ハワイ暮らし・日常
外はパリッと香ばしく、中はもっちり そんな独特の食感と風味で人気の「サワードウ」。 最近はアメリカでは定番のパンとして、スーパーやベーカリーでよく見かけるようになりました。 サワードウ（Sourdough）は、市販のイーストではなく「天然酵母」を使っ…
嬉しいことに♡ 気になりつつもずっと行けていなかったアラモアナにオープンした韓国発の人気ベーカリー『Tous les Jours 』のパンをいただきました。 どれも美味しそうで、どれから食べるか迷いますが、まずはウベクリームのクロワッサンをいただきました。 …
COSTCOで可愛いのか、可愛いくないのかわからない、謎な人形を見つけました！ アメリカぽさ満載の色にこの顔… 歯が… この歯がなんかリアルでいやかも。 でも、結構売れてて… 家に帰ってこの写真を見てたら何だか可愛く思えてきたりして。 買っとけばよかった…
アメリカのコンビニやスーパーに行くとカットしたリンゴとピーナツバターが一緒にパックされて売られているのをよく見かけます。 初めてみた時はピーナツバターとリンゴ？？ 意味がわかりませんでしたが、アメリカではリンゴにピーナツバターをつけて食べる…
みなさんはオアフ島のカネオヘという地域を知っていますか？ 映画、ジェラシックパークの撮影場所になるほど山々に囲まれ、目の前には穏やかな海の広がる東側の街です。 観光地ワイキキとはひと味違う、のんびりとした空気が流れるこのエリアで、水曜日と日…
楽しいお菓子を見つけました！ 人気のアイランドプリンセスから発売された、パイナップル味のグミをチョコレートでコーティングした『チョコレートカバード・パイナップル・グミベア』 なぜに、フルーティーで美味しいパイナップルのグミをチョコレートでコ…
最近、ハワイも冬のお天気で涼しいので朝食に熱々のスープとチーズメルトを作りました。 チーズメルトをスープに浸して食べる朝食、涼しいといつも以上に美味しいです。 チーズメルトとはパンの上やパンに挟んだチーズを加熱して、とろっと溶かして食べるサ…
ALOHA！ みなさんはハワイの”Mochi・もち”をご存知ですか？ ハワイでは”もち”が人気なのですが、一般的に日本の”餅”はあまり知られていません。 ハワイで”もち”というと大福や団子、餅粉を使って作られたモチっとした食べ物を”もち”と呼び、ローカルスーパー…
ALOHA！ みなさんはもみじ饅頭を知っていますか？ もみじ饅頭と言えば広島銘菓。可愛い紅葉の形をしたお饅頭です。 今回の帰国では広島でもみじ饅頭をお土産に買ってきました。 ふわっとしたカステラ生地に、やさしい甘さの餡。形は広島の象徴・宮島の紅葉を…
ALOHA! ちょこっと日本、日本は広島に行ってきました。 広島は牡蠣、お好み焼き、もみじ饅頭、瀬戸内レモンなど美味しいものがたくさんあります。 特に最近は瀬戸内レモンのお菓子や調味料が人気で驚くほどたくさんのレモン商品を見かけます。 いろいろ人気…
ALOHA！ みなさんは”Mike’s Hot Honey”をご存知ですか？ HOT HONEYは名前の通り『辛いはちみつ』でピザにかけると美味しい！と話題のはちみつです。 そんな話題の辛いはちみつ”Mike’s Hot Honey”をニューヨークのお土産でいただきました！ Mike’s Hot Honey …
ALOHA! みなさんはトロピカルフルーツはお好きですか？ 私は日本にいた頃はあまりトロピカルフルーツを食べたことがなかったのですが、ハワイに移住して以来、いろんな種類のトロピカルフルーツを体験しました。 一般的に人気なのはマンゴー、パパイヤ、ライ…
ALOHA！ 暑い日が続いているハワイ！ 暑いと食べたくなるのがシェイブアイスやさっぱりしたゼリーなどですが、先日、買い物に行ったら人気シリーズ『Jell-O』、ゼリーの素が安売りになっていたので数種類買ってきました。 今回はライム、チェリー、ピーチ、…
ALOHA！ ５月に入りハワイも夏らしいお天気になってきました。 昼間はカラッと暑く、夜は涼しい！最高の季節です。 そして、果物の美味しい季節のスタートです。 マンゴーやパパイヤ、パイナップルなど美味しい果物がたくさんあるハワイですが、ハワイでは独…
ALOHA! みなさんは野菜だけのベジタリアンサンドイッチを食べたことはありますか？ ハムやツナの入っていない野菜だけのサンドイッチというと物足りないイメージがありますが、これが意外や意外！とても美味しいのです。 先日、ふと美味しいベジタリアンサン…
