ハワイには美味しいベーカリーがたくさんありますが、気軽に立ち寄れてリーズナブルなパンが買えるのがスーパーの『Safeway』です。
広い店内の一角にはベーカリーコーナーがあり、店内で焼き上げているため、運が良ければ焼きたてのパンに出会えることもあります。
Safewayのベーカリーには食パンやロールパンだけでなく、クロワッサン、ベーグル、マフィン、クッキー、ドーナツ、ケーキなど、さまざまな商品が並んでいます。
特におすすめなのがベーグルとミニフランスパン。
どちらも1個約1ドルと手頃な価格でシンプルながら美味しく、朝食や軽食にぴったりです。
私はいつも少し多めに購入して冷凍保存して、食べる前に軽くトーストして食べています。
季節ごとに登場するスイーツも魅力のひとつです。
春には花をモチーフにしたアイシングクッキー、秋にはパンプキン風味の焼き菓子など、その時期ならではの商品に出会えます。
今回はマンゴーの季節に訪れたので、『マンゴーチーズケーキ』があったので買ってみました。
アメリカらしく、少し甘めのチーズケーキでしたが、濃厚で美味しかったです。
そして
ランチに、お腹もしっかり満たされるスパムサンドイッチを作りました。
今回は、家にある材料だけで作れるシンプルなスパムサンドイッチです。
フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい朝や簡単に済ませたいランチにもぴったり。
塩気のあるスパムとシャキシャキのキャベツ、卵の組み合わせは相性抜群です。
ケチャップの甘酸っぱさが加わることで、どこか懐かしい味わいになります。
作り方の動画も貼っておくので、よかったらチェックしてみてくださいね。
有名ベーカリーを巡るのも楽しいですが、普段の買い物ついでに立ち寄れる『Safeway』のベーカリーはハワイ暮らしの小さな楽しみのひとつです。
