ALOHA!
みなさんは野菜だけのベジタリアンサンドイッチを食べたことはありますか？
ハムやツナの入っていない野菜だけのサンドイッチというと物足りないイメージがありますが、これが意外や意外！とても美味しいのです。
先日、ふと美味しいベジタリアンサンドイッチが食べたくなり『カフクファーム』に行ってきました。
カフク・ファームは、オアフ島の北、ノースショアのカフク地区に位置する農場兼カフェで、ファームツアーもあるのでハワイの果物や野菜を見ながら自然をエンジョイすることもできます。静かな場所、自然が好きな方にはもってこいのファームです。
カフク・ファームのカフェでは、農場で育てた新鮮な食材を使った料理が楽しめます。
人気メニューには、グリル野菜のパニーニやサラダ、アサイーボウル、バナナブレッドなどがあります。
私のおすすめはグリル野菜のパニーニ。
野菜とチーズだけのサンドイッチですが、これが美味しくて♡
お腹がいっぱいになります。
また、カフェではスムージーやレモネード、アイスティー、コーヒーなどのドリンクも提供されていて、デザートには農場で育てたフルーツを使ったアイスクリームやシャーベットも人気です。
すべて手作りで、素材そのものの味が楽しめるのが魅力です。
カフク・ファームのショップでは、農場で育てた食材を使った製品や農場の蜂蜜などが販売されています。
珍しいカカオも売られていて、気になったのですが…
どうしていいかわからないので買いませんでした。
今回はビーツとパパイヤを購入しました。
本当はもっとパパイヤを買いたかったのですが、私より先に来た方が全部買い占めてしまい…残りの二つを地元の人と私で一つずつ購入しました。
パパイヤは１ドル５０セントとリーズナブルで人気なので見かけたらすぐに支払いを済ませてしまうのがおすすめです。
後日、カフクファームのパパイヤを頂いたらとても美味しかったです。
次はたくさん買えるといいな。
観光客でにぎわうワイキキとは違い、カフクはとても穏やかでのんびりしたエリアでハワイのローカルな雰囲気を楽しめます。
ちょっとゆっくりしたい方、ローカルな雰囲気をエンジョイしたい方、美味しいベジタリアンサンドイッチが食べたい方、ノースショアに行かれた際はぜひカフクまで足を伸ばしてみてください。
ワイキキとは違うハワイを楽しめるはずです。
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住所：56-800 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731
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営業時間：金曜日〜日曜日 11:00〜16:00（火・水曜日は休業）
