林檎がたくさんあるので『アップルクランブル』を作りました。
アップルクランブルとは小麦粉、バター、シナモン、砂糖を混ぜて作ったクランブルを
林檎の上にのせてオーブンで焼くイギリスのスイーツです。
あまり日本では見かけることのないスイーツ、アップルクランブル。
ハワイでも林檎のクランブルは見かけませんが
時々、ホールフーズにラズベリークランブルがあります。
ラズベリークランブルも美味しいですが、アメリカではクランブル系のスイーツより
どちらかというとパイの方が人気みたいです。
林檎が食べきれないほどある時に便利なのがアップルクランブル。
オーブンで焼くと林檎が小さくなるので1回で３、４個の林檎を使います。
材料
林檎 ３個
小麦粉 ６０g
砂糖 ３０g （クランブル用２０g・林檎用１０g）
バター ３０g
あればシナモン 少々
作り方
１）ボウルに小麦粉、砂糖、小さく切ったバーターを入れて
小さな塊ができるまで混ぜます。小麦粉がそぼろ状になったら完成です。
２）林檎をいちょう切りにしてボウルに入れ、砂糖１０gを加えて混ぜ合わせます。
３）耐熱容器に林檎を入れてクランブルをのせ、１８０度のオーブンで
３０〜４０分（焦げ目がつくまで）焼いて出来上がり！
簡単に作れて美味しいアップルクランブル。
酸っぱい林檎もオーブンで焼くと甘くなって美味しくなります^ - ^
アップルクランブルを作っても、まだたくさんある林檎。
おやつに林檎、ランチにも林檎で毎日林檎尽くしです。
アメリカ人はランチによく林檎を食べます。
日本では考えられない食べ方ですがカットした林檎に
ピーナツバターを塗って食べるのがアメリカ流。
なので、コンビニなどでカット林檎を買うとピーナツバターが付いていたりします。
ピーナツバター好きのアメリカ人、どれほどピーナツバターが好きかというと
セロリも人参もピーナツバターで食べるほどです…
健康にも美容にも嬉しい林檎。
食べ方もいろいろ。
セロリにピーナツバターは好みのがあると思いますが…
アップルクランブルはオススメです。
