ALOHA！
久しぶりにワイキキの端にあるベトナム料理店『Pho Minh Thu』に行きました。
庶民的なベトナム料理でもう10年以上通っているお店です。
ワイキキにあるお店にしては良心的なプライスで人気のお店ですが、最近はそれぞれの料理につき５、６ドル値上がりしてフォーが約１５ドルになってしまいベトナム料理にしてはお高め。
でも、コロナ以降のハワイの物価高騰を考えると仕方ないですね…
私がいつもオーダーするものは同じで、フォーとレモングラスシーフードと揚げ春巻き。
値上がりしてもいつも変わらない味で美味しいフォー。
優しい味でホッとします。
私の一番のお気に入りはレモングラスシーフード！
レモングラスチキンもありますが、シーフードの方が好きでいつもレモングラスシーフードをオーダーするのですが…
実は私、イカにアレルギーがあるのでレモングラスシーフードをオーダーすると食べれる部分が少しだけなのです。
でも、ご飯にかかったレモングラスシーフードのソースが美味しくていつも同じものをオーダーしてしまいます。笑
そして、揚げ春巻き。
レタスの上にヌードルときゅうり、ミントの葉、春巻きを乗せて一緒にいただきます。
個人的な意見ですがハワイの他のベトナム料理店と比べて、私はPho Minh Thuの揚げ春巻きがシンプルで一番好きです。
昔から変わらない店構え。
でも、中に入ると少し改装していて小綺麗に！！
椅子にテーブル、お皿やメニューなど以前と同じものですが新しいものになっていて驚きました！
しかも、音楽まで流れてる。
絶対笑わなかった無愛想なお店のおじさんは最近行くたびに『久しぶりだね！元気だった？』と言ってくれるので何か悪いものでも食べたのではないかと心配してしまいます。
お店の雰囲気もおじさんも雰囲気が良くなって良い感じ♪
でも、味は今までと同じ美味しいままのPho Minh Thuでした。
