ALOHA！
早いもので、もう9月も終わり。
季節的にハワイは秋のスイーツが販売される季節です。
秋になるとシナモンを使った”パンプキンスパイス”系の飲み物やスイーツが販売されるせいか、この季節はシナモンの入ったおやつが恋しくなります。
秋だなぁと思っていたらシナモンロールが食べたくなったのでシナモンロールを作りました。
シナモンロールといえば、まず思い浮かべるのが『シナボン』
私は甘いフロスティングのかかったシナボンのクラッシックロールが大好きなのですが、恐ろしすぎるハイカロリー…
なので、甘さ控えめのシナモンロールを練習中です。
ベーキングはあまり得意でないので何度も失敗を繰り返したシナモンロールですが…
今回は甘さ控えめでふわふわに焼けて大成功でした！
というのも、ベーキングが上手な友達にどうしたらシナボンみたいにふわふわになるのか尋ねたところ、焼く直前にシナモンロールの真ん中に生クリーム流し込んで焼くと教えてもらいました。
教えてもらった通り、生クリームを流し込んで焼いたらふわふわのシナモンロールが完成したのですが、流し込む生クリームの量をもっと増やしてもいいかなと思ったので、まだまだ試行錯誤は続きそうです。
いつか、みなさんとアメリカンなシナモンロールのレシピをシェアできたらいいなー。
フロスティングはなくてもいいかなとも思いましたが、あった方が断然気分が上がる！
クリームチーズに少なめの砂糖のフロスティングにしました。
砂糖控えめのフロスティングのシナモンロールの中にはたっぷりのシナモンシュガー。
結局はカロリー爆発！なので、朝食に食べるがいいですね。
