ハワイのローカルフードの中に『サイミン』という食べ物があります。
『サイミン』という名前からエキゾチックな食べ物を想像してしまいますが、簡単にいうと沖縄そばみたいな、あっさり系のハワイ・オリジナルのヌードルです。
どこか懐かしい、ホッとする味のサイミン。
アメリカンな食事に飽きたときにおすすめです。
レストランでもいただけますが、庶民的なヌードルは食べに行くというよりは、お家で冷蔵庫にある具材を足していただくのがローカル風。
今回は冷蔵庫にあったキャベツ、ワンタン、うずらの卵、スパムを入れて煮込みました。
海老風味のスープに他の具材の味が合わさってさらに美味しくなります。
ハワイのスーパーならどこでも売っている『サイミン』。
１パック２人分入って2ドル〜3ドルぐらいで買うことができるので、物価の高いハワイで２、３ドルで２食分の食事！と思うと嬉しくなります。
レストランでいただくとやっぱり10ドル前後。
ワイキキから離れたローカルエリアにはサイミン専門店がいくつかありますが、どういうわけかワイキキにはサイミンがいただけるレストランがなく…
一番近いところでカパフル通りにあるハワイのファミレス『Zippy'z・ジッピーズ』。
ファミレスより専門店で！と思われるかもしれませんが、ローカルが愛してやまないジッピーズのサイミンは専門店でいただくサイミンと同じで美味しいです。
そして、一番行きやすいところでは『マクドナルド』！
ハワイのマクドナルドにはなんと！サイミンがメニューにあります。
ハンバーガーを頬張っている人もいれば、ヌードルをすすっている人もいる、不思議なマクドナルドです。
マクドナルドの定番メニューにもなってしまうほど人気のサイミン。
Zippy'z以外のレストランで私のお気に入りはオアフ島の真ん中、ワヒアワという町にある『シゲズ・サイミン・スタンド』がお気に入りです。
ここでは多くの人がサイミンとチーズバーガーをオーダーします。
不思議なコンビネーションですが、このチーズバーガーとサイミンの組み合わせが最高に美味しくて病みつきに♡
ノースショアに行く途中にあるので、ノースに行かれる方はぜひ！寄ってみてくださいね。
ハワイ生まれの『サイミン』。
ハワイ・ローカルな食事をしたい方におすすめのヌードルです。
