モーニング・ズボラ飯始めました!/ レンジでチン・『イタリアン風朝ご飯』

去年まで朝ごはんはとても簡単にすませてきました。

おむすび一つとか、お茶漬け、シリアルとか…

時間をかけずに準備できるもの

美味しいとか美味しくないは関係なく

少しだけ何か食べておこうという感じでした。

 

でも、新しい1日の始まりの朝から美味しいものを食べると

気持ちの良い1日が過ごせるような気がして朝食を見直しました。

 

f:id:ALOHAbyZOOM:20200104122757j:plain

冷蔵庫にあるもので簡単に作れて美味しいもの。

そう思った時に思いついたのが前の晩に残ったご飯のアレンジ。

中途半端に余ってしまったご飯を丸型に入れて押し出しただけのものに

具材をのせます。

 

そして、冷蔵庫に入れておいて、次の日の朝にレンジでチンするだけ!

ズボラすぎますが簡単で美味しい朝食です。

 

f:id:ALOHAbyZOOM:20200104122717j:plain

今回作ったのはイタリアン風の朝ごはん。

 

邪道ですがご飯の上にチーズ、トマト、マッシュルームをのせて

レンジで1分(チーズが溶けるまで)チンするだけ!

そして、可能であればバジル。香りが良くなります。

軽く塩胡椒をしてライム、もしくはレモンを絞っていただきます。

とても簡単ですが、朝から気分の上がる美味しい朝ごはんです^ - ^

 

材料

・ご飯 軽く茶碗一杯 (型抜きしたものでも、丸めたご飯でも大丈夫です!)

・とろけるチーズ 1枚

・プチトマト 1個

・マッシュルーム 1個

・ライム、もしくはレモン

・バジルの葉

・塩胡椒 

 

前日の晩にご飯の上に具材をのせておくと

朝、レンジでチンするだけなので更にズボラできます。

ぜひ、試してみてくださいね!