ALOHA！
みなさんはハワイで食べるローカルフードというと何を思い浮かべますか？
ハワイの人たちが好きな食べ物の代表にスパム、ポケ、バーバキュー、チリがあります。
スパム、ポケ、バーバキューはハワイ好きな方ならご存知の、言わずと知れたハワイの代表とも言える人気フードです。
そして、もう一つ人気なのが『チリ』
『チリ』とはキドニービーンズ、トマト、スパイス（クミン、チリパウダー、ガーリックパウダーなど）を煮込んだ料理でハワイではご飯の上にのせて食べるのが一般的です。
ハワイでは日本でいうカレー感覚のチリ。
人気なのはハワイ発祥のレストラン『Zippy's』のチリで、Zippy'sに行くとチリライスの他にチリブリトーやロコモコの上にチリがのせられたチリモコ、チリスパゲッティなどがあります。
スパゲッティーにチリ？と思うかもしれませんが、これがなかなか美味しいのです。
そんなチリですが作り方は簡単で、ひき肉と玉ねぎを炒めてキドニービーンズとトマト缶、チリパウダーミックスを入れて煮込むだけ。
私はこれにトマトソースをプラスしますが、トマトソースを入れるとコクが出て美味しいです。
チリパウダーはハワイのスーパーならどこででも購入できますが、日本でも海外の調味料が売られているお店でよく見かけます。
お好みでチーズやサワークリームをトッピングするも良き。
ハワイではチリとご飯の組み合わせだけではなく、フレンチフライやハンバーガー、ホットドッグと一緒に食べる人も多くパーティに行くと鍋いっぱいのチリが他の料理と一緒に並んでいます。
今回はチリパウダーを買いに行った時に見つけたキュートなソーダを食事のお供に買ってみました。
『ハワイアンソーダ』お値段少しお高めの３ドル。
甘い飲み物が好きな方にはおすすめできませんが、砂糖が入っていないのですっきり爽やかでチリライスと一緒に美味しくいただけます。
私はリリコイ・ライチー味を選びましたが、他にもマンゴー・オレンジやパイナップル・シトラスなど５種類のフレイバーがあります。
とにかく人気の『チリ』
私はハワイに来るまで美味しいチリを食べたことがなかったのですが、ハワイで初めて美味しいチリに出会い、今では大好きな料理の一つになりました。
お家で作るのも簡単で美味しいチリですが、ハワイのレストランで食べてみたい方は『Zippy's』のチリがとにかくおすすめです！
最近はCOSTCOの冷凍食品売り場に『Zippy's』の冷凍チリがあるのでコンドミニアムに泊られる方は温めて簡単に食べれる冷凍チリもおすすめですよ。
