ALOHA！ みなさんはハワイで人気の『ダイヤモンドベーカリー』をご存知ですか？ ハワイでは誰もが知っている『ダイヤモンドベーカリー』はクラッカーやビスケットがとても有名で、ハワイ好きな方なら一度は目に、口にしたことのあるスナックだと思います。 …
ALOHA！ 先日、オアフ島東側、カネオヘに住む知人から不思議なパスタをいただきました。 カネオヘ周辺で有名な『Adela’s Country Eatery』の紫スイートポテトのヌードル。私は初めて知ったお店ですがローカルには人気で有名なお店でした。 ハワイらしく『ウ…
ALOHA！ みなさんはコンビニはよく利用しますか？ ハワイは日本みたいにコンビニがたくさんないのであまり行くことがないのですが、先日久しぶりにセブンイレブンに行きました。 ハワイのセブンイレブンは日本ほど品揃えは多くないのですが、ハワイらしいお…
ALOHA！ 気がつけば9月も半ば…月日が過ぎるのが早くて驚きます。 今年のハワイはいつもより涼しい夏で過ごしやすい日が多く、最近は朝夕は肌寒い日もあるほどです。 とは言っても、昼間は30度近くまで気温が上がって暑い！ 朝夕は涼しく、昼間は暑い！ビーチ…
ALOHA！ みなさんはドラゴンフルーツをご存知ですか？ スーパーフードとしてよく知られているドラゴンフルーツ、ハワイではドラゴンフルーツから作られたピタヤボウルがアサイーボウルに続いて人気です。 このドラゴンフルーツ、放置しておいても勝手に花を…
ALOHA！ みなさんはハワイのローカルフード『サイミン』をご存知ですか？ サイミンとは太めの麺にあっさりエビ風味のスープで沖縄そばのようなハワイで人気のヌードルです。 起源は日本とも中国とも言われていますが、どこから来た料理かはわかっていません…
ALOHA！ みなさんは『Poi（ポイ）』をご存知ですか？ ポイとは伝統的なハワイアンフードの一つでタロ芋を蒸してすり潰したものです。 とても美味しいものではありませんが、慣れてくるとなんだか好きになるポイ。最近はポイベーグルやポイのスイーツを見かけ…
ALOHA！ みなさんはドーナツはお好きですか？ 最近のハワイはおしゃれなドーナツ店がいくつかオープンしていて、プチドーナツブーム。 お店によっては揚げたてホカホカのドーナツがあったり、mochiドーナツといってミスドのポンデリングと同じようなドーナツ…
ALOHA！ ハワイの食事で人気の一つに『プレートランチ』があります。 簡単に言えば『お弁当』ですが日本のお弁当みたいに全てセットされて売られているのではなく、メインディッシュをオーダーしてサイドディッシュは自分で好きなおかずを選ぶシステムです。…
ALOHA！ みなさんはバナナブレッドはお好きですか？ 私はバナナが食べきれなかった時によくバナナブレッドを作ります。 ほんのり甘くて優しい味のバナナブレッド、朝食やおやつに美味しいですね！ ハワイではコーヒーショップのレジ横でよく販売されているほ…
ALOHA！ この数日、ハリケーンの影響で風の強かったオアフ島ですが今日はいつもの穏やかなお天気に戻りました。 日差しは強くて暑いですがカラッとしているので過ごしやすいです。 今朝はアサイーボウルを食べに行きました！ 今日行ったのはカイムキにある『…
ALOHA！ 久しぶりにワイキキの端にあるベトナム料理店『Pho Minh Thu』に行きました。 庶民的なベトナム料理でもう10年以上通っているお店です。 ワイキキにあるお店にしては良心的なプライスで人気のお店ですが、最近はそれぞれの料理につき５、６ドル値上…
